不仅是段瑛不懂，冷青岚和冷怀谨也不明白。

“五味饭庄能有什么目标客人群体？”冷青岚呆呆道：“不都是肚子饿了来吃饭的吗？”

他没听过“目标客人群体”这种词。

但他把词分开，逐一理解“目标”、“客人”和“群体”之后，大致能懂侄女的意思。

“或许还有闲着没事，过来转转的？”冷怀谨尝试回答这个问题。

三人齐齐看着冷明月。

“饭庄的确是用来填饱肚子的，但它的目标客人，还可以分的更细致一点。”

冷明月思忖片刻，进府拿了纸与笔，在上面画出最简单的图。

“作为一个商人，在你销售商品之前，应当明白你所针对的客人属于哪一类。”

“找出目标客人与商品之间的最短距离，是为经营之道的上上策。”

“就拿七魄饭庄来说，它的目标客人群体是男人，所以请了舞娘，并制定酒水销量越多，舞娘脱衣服越多的规矩刺激男性客人。

酒水是男人们不可或缺的饮品，美人是男人们百看不厌的宝贝，又美又脱衣服的美人对男人意味着什么，我就不多做赘述了。”

冷明月用毛笔把“男人”、“美人”、“酒水”圈起来，说道：

“七魄饭庄的成功，源于它一开始就确定了自己的目标客人群体，并面向客人销售了他们最需要的两样东西，中间没有走任何弯路。”

段瑛一个头听了两个大，干脆拍了拍脑壳，想让自己清醒一下。

“那你打算怎么重新定位五味饭庄的目标客人？”

冷青岚这下听明白了，眼中浮现激动的神情。

心中的直觉告诉他：侄女明月绝对是个经商天才！

他迫不及待的想知道侄女的对策！

“我暂时打算把五味饭庄的目标群体，定在年轻人身上。”