返回第390章 一头鲍鱼(1 / 2)重生第一天,校花竟然偷偷撩我首页

第547章一头鲍鱼

众人坐在餐桌旁,爷爷和凌岩从地下室拿了两瓶好酒,闻着那香喷喷的佛跳墙,老爷子已经在流哈喇子了。

许楚楚则是小嘴油乎乎的,应该是没少偷吃!

苏梦月一双美眸也注视着餐桌中间摆放着的瓷坛,她今天又学了一道手艺,心里想着,以后有时间了一定要做给凌岩尝尝。

“小凌,小苏,你们两个今天可有口福喽,你们的奶奶平常时候可不会把这个手艺搬出来!当年就是因为这道佛跳墙,爷爷跟你们奶奶才走到了一起的。”

“当年你们的奶奶在咱们察哈尔开了一家闽菜馆,啧啧,想想都觉得自己年轻了好多岁啊……”

爷爷今天下午听凌岩讲了很多关于他的感情经历以及看法,现在老爷子眯缝起眼睛来,也在回忆着自己当年的青春岁月。

“行啦行啦,别在我这里卖弄风骚了!个老东西,我还真能不给你吃啊?今天不光让你吃个够,还允许你和小凌喝两盅。”

奶奶其实也被爷爷的一段话,勾起了当年那段尘封数十年的回忆。

她当年跟着父母北上来到察哈尔,开了一家闽菜馆,做起了里面的厨娘!

老爷子当初只是一个政府部门的小公务员,由于离家比较近,经常去闽菜馆吃饭,一来二去,年轻的公务员和小厨娘产生了情愫,两人因此渐渐走到了一起。

闽菜馆由于菜品不太符合北方人的口味,生意日渐萧条,而老爷子当年可是平步青云,官是越做越大!

两人结婚之后,没几年,奶奶的父母年迈,相继离了世,闽菜馆便关了,奶奶专心在家里相夫教子,这个家庭主妇,一做就是几十年。

老两口可谓是相融以沫的度过了大半生,也难怪爷爷时时处处都在谦让着奶奶!

后者背井离乡,来到北方,嫁给了爷爷,给他生了儿子,又看大了孙女,这样的付出,不得不让爷爷有所感激。

“哈哈,那感情好呐,小凌,你看看,你们的奶奶她就是个刀子嘴,豆腐心!话说的挺狠,但还是知道心疼人的。”

老爷子脸上洋溢着幸福的笑容,打开一瓶酒,为自己和凌岩满上酒盅。

凌岩看着幸福的老两口,不由得与苏梦月相视一笑,一辈子,两个人,一日三餐,一年四季在一起,这就是生活!一起度过红尘岁月,看尽人世繁华,回归平淡人生,安静的享受生活中平凡而又温馨的喜悦。

“切~嘴巴跟抹了蜂蜜似的,为了顿吃的,瞧你那个没出息的样子吧!孩子们,咱们别理他,奶奶跟你们说啊,这佛跳墙……”

奶奶白了爷爷一眼,然后讲述起了佛跳墙那繁复复杂的各项工序已经用料。

佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建州当地的名菜,属闽菜系!凌岩前世的时候,已经面向全国,得到了各路食客们的认可和赞誉。

相传,它是在清道光年间由福建州聚春园菜馆老板,郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜的是一帮讨饭的乞丐。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制而成。

成菜之后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味!

当奶奶将瓷坛掀开的那一刻,所有人都睁大了眸子,鼻子抽动着,不舍得让每一股香气飘散掉。

“好像哦,刚刚还没有这么香呢!怎么回事?”

苏梦月一双美眸里面满是疑惑,如果说刚刚她还只是想学这道菜,觉得这道菜很香,那么现在她就真的被这个味道给征服了。

并非是她到了吃饭的时间,肚子饿才觉得很香,而是如果这一瓷坛的佛跳墙只给她一个人吃的话,这个量,她平常时候可以吃三天,而这一顿她都可以全都吃光。

“因为要敬神!奶奶说过,佛跳墙本来不是人间的菜肴,所以要先等佛爷吃!佛爷吃过以后就成了凡间的,我们才能吃,味道才香。”

许楚楚一双水汪汪的大眼睛转了转,旋即耍宝一样拉着奶奶的胳膊说道。

“这里面这么多山珍海味,是哪位佛爷不忌荤素?济公吗?”