苏沅沅可不知道他脑补了什么，把菜递过去，乖巧问好。

见苏沅沅乖巧的向他问好，又联想到苏沅沅来找他，肯定是饿坏了，李大伟红着眼眶摸着苏沅沅的头，“沅宝，怎么瘦了这么多，是不是在家里吃不饱？苏大成这个杀千刀的，我早就说过他靠不住。”

见自家舅舅一通脑补，苏沅沅只好开口解释，“舅舅，是我觉得自己太胖了，所以才想瘦一点，您看我现在是不是比以前可爱多了。”见苏沅沅自己解释清楚，李大伟脸色微红，有些不好意思，他也没想到自己能想出这么多事儿来。

误会解开后，苏沅沅直接说明来意，要了几斤筒骨，打算拿来熬高汤，又要了一整个肘子，一大扇猪肉，最后李大伟又送了她一些猪大肠。

见自家沅宝一下要这么多猪肉，李大伟有些不放心，“沅宝，拿这么多肉，你能吃得完吗。”

“放心吧舅舅，吃得完，您晚上来我家吃饭，我给您做好吃的。”见苏沅沅并不像开玩笑的样子，李大伟这才相信，乐呵呵的说晚上一定去。

这些肉和骨头加起来一共是七毛五，一开始李大伟死活不愿意收，打算自己垫上，最后苏沅沅只能这样说，“舅舅，要是你不收，以后我再也不理你了。”李大伟这才收了钱。

见苏沅沅一个人拿不动，他又帮着把肉全送到了苏沅沅家便匆匆赶回去了，连口茶水都没喝。

坐在凳子上休息一会儿，苏沅沅撸起袖子便打算大干一场，先把火烧起来，等锅子足够烫，直接把猪皮朝下，使劲儿地摩擦着锅子，好让锅子的温度把猪毛烧掉。

把所有的猪皮炙烫后，直接往锅里加水，继续让它烧开，趁这会儿功夫，苏沅沅把刚刚过的猪肉拿出来，用刀仔细地把一些还没烫掉的细毛刮掉，用清水清洗一下。直接全部放进锅里，加入白酒和姜片，让他慢慢煮着。

剩下的猪大肠加入一大坨面粉，一点盐巴，使劲儿揉搓，这样可以把里面的脏东西洗的更干净，还可以去掉猪肠子的骚味儿。

揉搓了好一会，用水反复清洗三次，接着把猪大肠整条翻过来，把猪大肠内部的一些肥肉扯掉，继续加入一点点盐揉搓，最后再清洗一次就可以了。

这边，肘子和猪骨头也煮了好一会儿，这一步是为了焯水去腥，把猪肉的血沫煮出来，用漏勺和筷子把猪骨头和肘子全部捞出来，凉水冲洗，沥干水分。

接着往另一个锅子加入空间泉水，放几块筒骨在里面，熬个高汤。

把焯水后的猪肉切成一片片的大块，放在一边待用，热锅下油，放冰糖炒成焦褐色，放入肘子、骨头翻炒，让肘子和骨头均匀的裹上糖色。