晚饭的话，有时候是林司在孟石家随便就着家里的食材煮点面条或者是炒点小菜就馒头，但是大多数时候是孟石拿着孟爷爷给的粮票两个人直接去外面吃。

林司虽说现在身有了些钱，但是要他这样直接去外面饭馆吃饭他其实还是觉得有些舍不得。

况且现在在外面吃饭，尤其是那些尤其是那些有名字的饭馆，吃饭除了付钱还得花粮票。

这个时候是计划经济，是国有经济，在街边的店铺几乎都是国有的，餐馆也是如此，你去“下馆子”用钱可不行，你需要用票。

这也是林司所没有的东西。

这也以至于林司被孟石带到砂锅居的时候还有些没反应过来，后来孟石询问林司想吃什么的时候林司也不知道该点些什么。

而服务员见状则是拉着一个脸。

“你们俩到底懂不懂点菜？”

这年代的国营餐馆服务员都这样，这还算好的，脾气差的能直接骂顾客，林司明白现在的情势就是这样，毕竟国营饭店的服务员放在后世那可是等同于公务员。

孟石也忙笑了一声。

“劳您费心了，我点一个烧燎白煮，一个炸鹿尾，再来三个杠头，来一壶热水。”

那服务员一撩眼皮子，倒是多看了孟石一眼，能这么点的，倒是懂他们店，专捡最特色的好菜点，而且分量不多不少恰好合适这两个半大小子。

当下也没说什么，让孟石交了粮票和钱，便开单子给后厨了。

这时候是傍晚了，但因为是工作日，砂锅居人并不算太多，跟林司坐好了之后，等菜的功夫，孟石便和林司说起了砂锅居的历史。

在吃的面，孟石可是很有研究的，毕竟他家的家底在那里，从小就跟着家里的大人到餐馆吃饭，小小年纪几乎是吃遍了整个四九城。

家里大人偶尔念叨念叨，就足够她知道许多掌故和规矩了，孟石的脑子里可以随便说出首都八大居任何一家的历史。

京城八大居，砂锅居自然算一个。

孟爷爷念叨起砂锅居，说它和别的不一样，说其实这世没什么京城菜，所谓京城的菜系都是各地菜系的兼容并蓄，不过非要说土生土长京城菜，那就得说烤鸭、涮肉和煮白肉了，而煮白肉当然得提砂锅居。

砂锅居就是煮白肉的，它家菜品全都是白肉做的。

孟石便和林司说着砂锅居的典故，讲他们之前的三块匾，讲他们过午不候的规矩，又讲了这家的特色菜，林司虽说在后世也是首都长大的孩子，但是后世的砂锅居跟六十年的比总归是不一样的。

而且孟石说的那些典故，也从来都没有人跟林司说过。

孟石指了那块匾道。

“这块匾应该就是道光年间的文渊阁大学士倭文瑞写的了。”

林司闻言，点了点头。

一旁三两个客人，听到这个，有些惊讶地看向林司他们，就连刚才的服务员看他们的目光都不一样了。

等了好半响，菜终于来了。