吃完饭,由于下午店里实在没什么事情做,三人便各回各家,各找各妈。
话说多了一个能干的帮手,的确是省心不少,本来应该忙活一天的易元罕见的清闲下来。
纪小鱼甚至都把第二天需要用的鸡蛋给清洗过了,至于腌萝卜倒是还有不少,暂时并不着急。
而且,接下来的重头戏可能会是盖浇饭和大肉包子,腌萝卜套餐的销量估计会迅速减少。
回到巅峰美食,易元给贡献了两次突发任务的李玫发了条短信,告诉她明天推出新品。
知道李玫有些洁癖,可能不愿意跟太多人挤在一起排队,所以易元特意交代自己会给她打包备好,让她可以错过饭点再来取。
然后便是定价的问题。
有了之前腌萝卜套餐的经验,这次定价倒没什么纠结的。
为了方便算账,肉包套餐干脆还是十五元每份,里边包括一个巴掌大的肉包和一碗汤。
盖浇饭则是直接翻了一倍,三十元每份,在L市这个价格并不便宜,可易元相信以宗师级的味道,肯定值这个价。
......
第二天。
依旧是五点,依旧抢先闹铃一步睁开眼睛。
下楼,煮鸡蛋和粥。
又将提前杀好的十只母鸡分到两个硕大的汤桶内,开始熬煮肉包套餐里的蛋花鸡汤。
这鸡汤操作起来倒也简单,待鸡汤煮好后加入适量的海米,然后在打入鸡蛋调味就行。
别小看多了海米这一步,在易元眼中,这几个海米就是整道汤的灵魂!
将所有需要提前熬煮的东西都准备好,下面便是今天的重头戏,包包子!
将高筋面粉和适量的清水加入系统提供的和面机,按下开关,和面机便开始了高速旋转。
和普通的和面机不同,系统提供的这个除了转速更快,中间还多了将面团下甩动的工序。
易元心中了然,这是为了让面皮更加有弹性。
十几分钟后,迅速完成和面工序的和面机自动盖盖子开始发面。
不同于灌汤包,易元做的是更适合北方人口味的发面包子。
相比灌汤包,发面包子更适合打包,松软的面皮也更加松软。
待面发好,易元端出之前调好的馅料,刚准备开包,紧闭的店门却响起了砰砰的砸门声。
凝了凝眉,易元心里有些不爽,这是哪路神仙还不到六点钟就准备进店吃饭?
带着些许的不快拉开店门,看到门口敲门的人他却是有些愣住了,竟然是纪小鱼和王英俩人?
“易老板早...”
看着嬉皮笑脸的王英他有些错愕。
作为异常自律的年轻人,他每天都会对表,所以这俩来这么早干嘛?
“时间还早,你们怎么来了?”
“小鱼儿说今天店里推出新品,怕你一个人忙不过来,非要早来给你帮忙。”
“至于我,反正现在也没事做,就当一起来混个早饭吃......”