但让于倩儿学食材管理专家，让她跟赵小梦配合也没问题。

本质上，很多工作就是要员工互相配合的。

再次考虑了大片刻，顾梁还是决定让于倩儿学了，因为于倩儿的专业是管理科学与工程方面的，结合管理学、数学、统筹学和工程学，还有计算机信息管理等，可以发管理学位或工科学位。

不过于倩儿偏管理，拿到的是管理学学位。

她研究生就读的是理工院校，在理工方面很强势，管理学也很强，有不少博士点的那种。

这个专业跟这个食材管理专家专长也吻合。

【是否确定兑换《食材管理专家培训教程》，需要消耗12000积分？】

当然是。

【-12000积分】

【恭喜！获得《食材管理专家培训教程》】

顾梁随手给于倩儿学了。

【恭喜！服务员于倩儿获得专长：食材管理专家LV1】

【情绪值+3】

加的情绪值也很多。

等下午空闲了一点后，顾梁才跟于倩儿谈了一下，让她负责食材管理，然后叫来赵小梦和刘青青。

“我打算成立一个食材调配管理小组，后厨的食材消耗什么的都要控制，这样可以降低些食材成本，由于倩儿负责。”

顾梁说道：“赵小梦、刘青青你们也是项目组成员，但主要工作是配合于倩儿的工作。”

“好的，老板放心，交给我吧。”于倩儿说道。

“没问题。”

“好的，是该控制，最近食材浪费还是比较多的。”

刘青青和赵小梦也说道。

“顾客点餐的菜品数据，我会负责统计，也会提供给于倩儿。”

顾梁已经准备好了。

上午九点游戏提示信息结束后，他就回了一趟住处，自己弄了个所有菜品的表格，根据《神级餐厅》游戏里的菜品人气排名排列，输入计算机再打印出来。

“这是开业至今，所有菜品的点餐排名，一些菜品要考虑一下，我们曾经做过新生入学套餐，肯定会多些，我已经标注出来了。”

顾梁拿出那张菜品排名数据打印纸。

这么多菜品，酒水和饮料除外，排前十位的菜品里，开胃菜才几个就占了三席，分别是花生米、清卤凤爪和凉拌松花蛋。

另外糖拌西红柿也排到了十二名。

开胃菜其实也不算便宜，因为量很少，这个是因为正菜烹饪需要时间，用来餐前垫肚子用的。

但单价低，不少人就随便点几个凑数，将桌子摆摆满，主要也是比较好吃，都是可以当零口的。

素菜在前十位里也占了两席，蒜末青菜和素炒三丁，排名还很靠前，分别是第一名和第三名，这个估计跟上次的新生入学感恩套餐有关。

汤里面，萝卜排骨汤占了一席，这个虽然贵，但很受欢迎。