中午已经做了油焖大虾,晚要换一种做法。
李夏想了一下,就做“蒜蓉粉丝虾”。
这是一道传统名菜,在后世的各大餐馆里,十分受欢迎。
而在这个年代,几乎没什么人会做。
原因有二。
第一,现在大部分人,还只是停留在温饱阶段,没那么多享受。
人们顶多是活着,而不是生活。
第二,这道菜费油,贼拉费油。
一般人可舍不得这么造!
做一份蒜蓉粉丝虾用的油,可以炒好几个菜了。
李夏可不管这么多,他要一家子都幸福的生活,而不是单纯的活着。
所以,该享受,就得享受。
蒜蓉粉丝虾,必须安排。
楚梦汐和两个奶团子,肯定没有吃过,就让她们尝尝这道美食。
以前,楚梦汐日子过得艰苦,她的娘家怎么可能不知道。
十天前,楚母就来看过自己的女儿。
见她们母女过得这么辛苦,楚母很心疼。
但是没办法,嫁出去的女儿,泼出去的水。
总不可能把楚梦汐再接回娘家住,要是那个街溜子老公闹起来,事情传开,对大家都不好。
所以,只能苦口婆心劝楚梦汐趁早离婚。
楚母一次来看楚梦汐,带了十斤菜籽油和两斤粉丝。
楚梦汐家里的条件挺好的,父母都是退休职工,县城有分配的住房。
不愁吃穿,日子近小康。
以前,楚母也给楚梦汐带过猪肉、老母鸡等东西。
但是,被李夏那混蛋老公发现,转眼就自己造了,独自享受了。
本来,那老母鸡是用来下蛋的,这样两个奶团子就时不时有鸡蛋吃。
可李夏倒好,老母鸡一个蛋没下,就偷到野外,做了叫花鸡吃。
楚梦汐和两个奶团子,连鸡骨头都没有看到。
实在太混账了!
后来楚梦汐的母亲,也不敢拿太值钱的东西接济女儿,怕又被李夏霍霍了。
粉丝还剩一斤,楚梦汐舍不得吃,藏得好好的。
现在舍得了,全拿了出来,交由李大厨安排。
粉丝是好东西,古时候就有了,绿豆做的粉丝品质最好。
李夏舀了一碗井水,先把干粉丝泡软。
然后处理虾线、开虾背…
从外面水缸里,挑了一条鲤鱼,刀背拍晕,刮鱼鳞…
鱼虾都是自己捉的,不用花钱,可以天天整。
都是丰富的蛋白质啊,必须把母女三个吃得白白胖胖的。
两个小家伙从菜田里摘菜回来。
李夏继续吩咐她们去洗菜,两个小家伙又屁颠颠去了,很积极。
李夏点点头,很满意。
他虽然对两个奶团子宠溺,但是也不会把她们宠成娇生惯养。
四体不勤五谷不分,这都是不好的。
切点瘦肉、剁碎…
茄子切块…
之前在供销社买的二十个鸡蛋,还有十几个呢!
拿出四个,磕进一个大碗里,打散…
太阳落山,远方天空还残存一点余晖。
这个年代,农村普遍晚饭吃得早。
四点多就吃了,而睡觉也早,因为晚没什么娱乐活动,所以八点钟家家户户都差不多熄灯了。
楚梦汐下班后再赶回家,已经过了寻常的饭点。
等李夏把晚饭做好的时候,已经是五点半了。
榕村的人已经吃过了晚饭,出来遛食了。
李夏家的烟囱还冒着白烟,村里人一抬头就能看见,十分惹眼。
今天的晚风很凉爽,李夏便把厨房的八仙桌扛到了院子里。
吹着晚风,吃着佳肴,还有三个美人为伴,悠哉快活,这就是享受。
两个小家伙搬椅子,楚梦汐端菜。
“你做得也太丰盛了。”