“也是,那下次,下次师傅您来我亲自给你做,我一定会学好厨艺,不辜负师傅你的期待。”姜灶脑子里想起曾经纤瘦并且营养不良的杜壮,以及薛源的谆谆鼓励。
薛源颇有些一言难尽的看了眼自己徒弟,又不忍心打断徒弟的想象,只能胡乱点了点头,然后指着陈博开口。
“他做的什么能看出来吗?”薛源道。
“宫保鸡丁,蓉派川菜的代表。”姜灶道。
“对,但他其实是小河帮公馆菜的代表人,不过咱们川菜厨师擅长的就是博采众长,所以他也很擅长蓉派川菜。”薛源道。
“师傅你的意思是让我也不要拘泥于形式和您所教授的东西,可以博采众长多创新有自己的想法吗?”姜灶认真考虑了下,然后道。
“……对。”薛源突然就有种做阅读理解的感觉。
“我知道了师傅。”姜灶点头,然后所有所思的看向对面的陈博。
“看来师傅对我的厨艺期待还是很高的,虽然刚刚没来看我。”姜灶看了眼薛源,然后接着看向陈博。
“师傅,你别担心,虽然我现在厨艺还差的很远,但是我每天都在认真学习。”姜灶想了想,还是扭头认真的看着薛源说道。
“我知道。”薛源点头,然后示意姜灶接着看陈博。
姜灶看过去,那位陈大厨已经开始炒制了,空锅烧热,冒起均匀的白烟后,他才倒入清亮带着的油脂,然后立刻下调味料。
“手边的调味料要按照下锅顺序摆放整齐。”姜灶默默记下,然后接着看。
提铲、握锅、翻动、颠勺,陈博一样样做的都极好,捏住锅柄的时候手臂肌肉隆起,显得极为轻松。
“莪力量还不错,而且不怕烫,毕竟我有外挂,能增强体质。”姜灶握了握自己的手,然后捏了下手臂肌肉,颇为满意。
“优势还很大的。”姜灶暗道,然后接着看。
陈博的习惯是每做一道菜都会仔细把料备好然后再进行最后的炒制,因此炒的时候非常快,下锅到起锅一共五分钟,速度快的香味都还没来得及蔓延,那盘宫保鸡丁就装盘了。
“尝尝。”陈博看向薛源和姜灶,直接道。
“行。”薛源点头应下,带着姜灶就往灶台走。
“谢谢陈大厨。”姜灶拿起筷子,谢道。
“你是薛源的徒弟,不用客气,不过你的厨艺……”陈博本想说让姜灶努力,但随即看见姜灶抬起的手上还有新的水泡、烫伤,顿时停了下来。
“陈大厨怎么了?”姜灶夹起一块鸡丁,疑惑问道。
“没事。”陈博摆手,然后看向薛源开口:“我这次做的宫保鸡丁最好吃!”
“我相信。”薛源意味深长的点头。
“这食材简直太好了,切的时候就能感觉这鸡肉顺滑无比,摸起来弹性十足,还带着微微的水润,一点异味都没有,我从没有见过这么优秀的鸡胸肉,太好了,简直是用来做宫保鸡丁的最佳选择。”陈博滔滔不绝的说道。
“好吃,这鸡肉吃起来仿佛活了。”姜灶边听边塞进一口鸡丁,忍不住惊讶道。
姜灶很清楚这个赤木稚鸡的味道,但却第一次吃到这么接近他刚刚从罗坎森林带回来的味道。
“极品的鸡肉加上我极品的厨艺才有这个味道,这食材不愧是C位的,一会一定要谈下这个供应商。”陈博语气坚定的说道。
“那你现在就可以开始了。”薛源边吃边笑着说道。
“(O_o)??”陈博疑惑。
薛源笑着看了看自己徒弟,然后再看向陈博,电光火石之间,陈博就明白了这个提供者就是眼前的姜灶。
顿时陈博的眼神就变得炽热,姜灶顿时后背一凉。
“陈大厨?”姜灶开口,打断陈博过于热切的目光。
陈博几乎是瞬间就明白了薛源一个天才厨师为什么会收姜灶做徒弟,看见姜灶手背上烫伤的时候,他以为是姜灶靠着勤恳努力打动,但陈博不care这种努力。
毕竟努力有用还要天才干什么。
“不就是近水楼台吗,我也可以。”陈博沉吟一声,然后一脸热切的看向姜灶。
“小姜啊,你有没有师傅,没有的话介不介意有一个,如果有的话,介不介意多一个。”陈博带着满脸笑意,亲切又温和的说道。
陈博可不觉得自己在挖墙脚,不趁着自己有些先知优势的时候拉拉关系,一会总不能又只弄块鸡胸肉,还是半块吧。
因此陈博说的毫无压力,甚至很是真诚,因为他已经彻底认识到了这个食材有多么顶级,而眼前的姜灶就是能拿出这个顶级食材的人。
“我看那猪肉、牛肉都不错。”陈博边想着这些顶级食材能做的菜,边一脸期待又热切的看着姜灶。
“……”姜灶看着满脸期待的陈博,又侧头看了看一脸怒气,马上就要上手打人的师傅,随即无奈了。
“虽然知道食材对厨师很重要,甚至来说对越顶级的厨师越重要,但这么重要是我没想到的,难道这就是我厨艺不行的原因,因为对食材不够重视?”姜灶忍不住这样想道。
(O_O)姜灶一脸空白的思考着自己厨艺不行的原因,薛源和陈博则友好协商去了。
而姜灶不知道另一边的杨晓宇也正因为食材的事在找他……
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