一旁的刘山河看到王友年神情怪异,便有些怀疑起来,于是在备菜的时候多了个心眼。
“刘山河,这大肠我还得洗一下,你先把其他菜拿去,我随后就到。”
“好,那你赶紧的。”刘山河嘴答应,出门之后却藏在了墙角。
下一刻,他偷偷瞄了王友年一眼,就看到王友年鬼鬼祟祟在大肠抹了一点东西。
他装作没看见,先行去了一号灶台。几分钟后,王友年也端着大肠来了。
“材料已经准备好了,何雨柱,你现在开始吧。”
范经理宣布道。
“好。”何雨柱点头应是。
走到一号灶台,把三个菜的原材料都一一排好,然后一轮令人眼花缭乱的刀功展示,令所有人都不禁暗暗点头。
唯有王友年心里冷笑,他今天要看着何雨柱出洋相。
几分钟时间,何雨柱就把原材料切成了半成品,接着起锅烧油,待油温达到条件,便开始第一道砂锅散丹。
“这技法,倒是有模有样。”
“是啊,看得出是下了苦功,只是不知道味道怎么样。”
“嘶,何雨柱这直接下佐料的动作,莫非已经能把佐料精确到克了?”
齐同麟和李学究轻声交流,突然间就是一惊,精确到克,他们两位也是练了月余才掌握的啊。
不一会儿,三道菜均是完成,何雨柱请两位名厨点评。
两位名厨从第一道砂锅散丹开始,到油爆双脆,再到九转大肠,一一品尝。
前两道菜他们吃得都是津津有味,暗自颔首。
可是到了九转大肠之时,他们都是不由得皱了皱眉,然后,直接吐掉了。
一旁信心满满的胡济棠看到这一幕,顿时觉得不妙,可是他不知道哪个环节出问题了。
何雨柱也一样,他自信不可能出错,但是看两位名厨的反应,无疑是出了什么岔子。
“齐师傅,李师傅,菜已经品尝完了,你们点评一下,何雨柱是否达到灶水平?”范经理说道。
“我先来吧,砂锅散丹和油爆双脆都可圈可点,然而九转大肠,却是难以下咽。”
“没错,我也是一样的意见,九转大肠放盐过量,完全是道失败品。”
齐同麟和李学究先后发话。
“那二位名厨的意见是不通过了?”范经理知道,按照惯例必须三道菜都得到认可方能通过考核,不过这还是得和评审确认一下。
听到范经理的话,王友年心里窃喜不已。
“何雨柱啊何雨柱,按规定,这次考核失败,你最少还要等一个月才能再次考核,那么,我就有足够的时间追你。”
他期待的看向两位名厨,马要宣布考核结果了。
齐同麟和李学究相视一眼,都点了点头,确认了最后的答案。
“经过讨论,我们一致认为何雨柱,考核通过!”
哗!
众人哗然。
这个结果无疑是惊爆了众人的眼球。
刚才二位名厨分明都说了最后一道九转大肠难以下咽,是失败品。
那又是如何觉得何雨柱考核通过的?
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