返回第七章 几种说法(1 / 2)重生春宴楼打荷,舌尖求我当顾问首页

左经理现在想掐死李鹿野的心都有。

这都是什么神仙条件?

让你加入栏目组。

还让你直接弄个中级的厨师本。

考本都有工龄限制的。

人家领导一句话就能给你解决了,不感恩戴德还上这里打脸。

真是不懂人情世故。

他悄声问着王天来:“知道错哪儿了吗?”

王天来哪儿知道错哪儿了!

“错哪儿了根本不重要。”

左经理对于王天来的回答有些意外。

王天来继续说道。

“来者是客,人家又是舌尖的总顾问。错一次人家还给道歉了。

给咱们脸,咱们得接着呀。

再一再二不能再三吧,太过分了。”

王天来并没有从菜的角度解析这个问题。

主要是他一个西厨也不懂这些东西。

左经理对于王天来的回答倒是很认同。

更深层次的原因则是认同高明这个舌尖总顾问的身份。

看过很多高明的书。

老先生很有见地。

是继蔡岚之后的大美食家。

两岸三地都有一定知名度,一直在混京城美食圈。

“李鹿野,你少说两句。

高老师您别生气。

高老师这么大一个美食家会说错菜名?

您别和他一般见识,咱们换个人给您做。

这道题就甭说您了,我都知道,这是慈禧老佛爷最爱吃的一道菜。

店里还卖着呢,会做这道菜的人多着呢,咱不一定非要让小李做。”

说罢,就要吩咐其他的人给高明来做这道菜。

这菜可称得上是大名鼎鼎。

是店里清真灶上的绝活菜。

复购率也挺高的。

灶上的师傅并没有闹事儿,来了新领导之后也积极配合工作,不像李鹿野他们一样这么刺儿头。

要是高明能选中他的话,到时候后续开展工作也比较好拿捏一些。

高明挥手示意先别着急做呢。

问李鹿野道:“那你说说这道菜哪儿错了?”

“菜名就错了。”

高明回忆了下,微微一笑。

心里有了底,最不可能的就是菜名出错。

“清真灶上的师傅了解这菜的来历吗?”

高明看向马三。

马三则道:“这菜是传统清真菜,相传厨师给慈禧做菜,做了半天,不知道做什么了。

就用白糖炒了这么一道菜,吃的好吃,就召见御厨。

老佛爷问:做的好吃,什么菜呀?

御厨:请老佛爷赐个名儿。

老佛爷:那就叫它似蜜吧。”

在场之人又都看向了李鹿野。

看看他能有什么新的说法。

“你也是这么认为的吗?”

李路野问高明。

高明心说这家伙难道还有别的说法不成?

“它似蜜,满语tasgambi,炒、煎。档案里有“塌思哈密鹿肉”,即炒鹿肉。

塌思哈密和宁牙里,音译截取了前半段。”

高明说完了另外一种说法,看到李鹿野还是摇头。

马三又补充了一句说道:“其实是因为我们回民吃饭要念一段泰思蜜所以才起名叫它似密的。”

李鹿野道:“额,那你前面说什么老佛爷。”

马三儿他们本身就不服李鹿野,年纪轻轻的拿那么高工资,他就想问句凭什么?

“那你说高老师说的不对,你说我说的还不对,那你倒是说说你认为对的呀。