接下来几天的生意，没有最旺，只有更旺。

丁氏螺蛳粉的名头已然冲出胡子巷，成为欢喜街人人津津乐道的吃食。

只是这每日供应属实少了些，300碗，老饕们得一日三餐地吃，不仅一个人吃，还要一家人吃，这哪里够？

于是，有些人天不亮就来排队，有些脑瓜子灵活的，甚至干起代排队的行当。

排一个位，收费三文钱呢。

饶是这么贵，也有的是人愿意花。

可见这螺蛳粉有多红火。

然而总也吃不到，老百姓难免有些怨言。

丁汝樱经过慎重考虑，终于决定，扩大经营！

她租下小铺旁边的大院，摆上几十套桌椅，一个露天吃粉点就改造完成。

然后再请几个帮厨、上菜的小厮婆子，人手也有了。

日供应量猛增到1000碗。

杏儿吓得半死：这才赚了五六两银子，转头又花出去五六十两！

这样可怎么成？这生意，越做越费钱！

况且1000碗，欢喜街哪儿来这么多人？

小姐真是贪心不足，不会买卖！

“小姐，不可，不可呀！”杏儿捂紧钱袋子，怎么也不肯拿出来。

“一天五六两地赚，不也很好吗？何必如此蛇吞象！”

“您靠算学赢回来的百两银子，所剩不多了，后头两个月还要花用呢！”

“不行，我决不能让您乱使这钱！”

杏儿这么坚决，丁汝樱不由得叹气。

后悔让这小丫头管钱了。

“杏儿，扩张是必定要扩张的，将螺蛳粉发展为全民吃食，才能把这门生意做大。”

“况且今后也不止做螺蛳粉，我有自己的计划，现在还不宜说。”

“这钱迟早要花，你快拿出来吧。”

杏儿还是不肯。

丁汝樱只好敞开天窗说亮话：“杏儿，我是小姐，这是我的钱，即便我拿来撒，那也是我说了算！”

这可把杏儿彻底惹恼了。

虽说她是个下人，但之前原主一直是个糊涂蛋、软性子，大部分时候都依赖她拿主意。

她早已习惯了小姐的不能自理，更习惯了小姐听她的话。

可是最近，小姐一而再再而三驳斥她，不但不听取她的建议，还任性妄为做出相反的举动。

她不得不认为，小姐这是跟自己离心了，看不上自个儿了。

“既然如此，那小姐的钱，我也没资格拿着了！”

杏儿红了眼，发狠将钱袋子扔到桌上。

“杏儿只会伺候人，不懂做买卖，恕不能伴着小姐了！”

说完，她头也不回，哭着跑了。

丁汝樱：……

杏儿撂挑子，店铺经营一下子变得困难起来。

因为她和王大力本来就是骨干，懂的最多，干的也是核心的烹饪活。

她这一走，王大力根本忙不过来，新来的人又不懂，店里顿时手忙脚乱。

倒霉的事情总是同时发生。

这一天，一个高大健壮，浑身腱子肉的壮汉，因为多等了一会儿，便脾气大发，一巴掌把桌子拍得震天响。

“怎的这么慢！这么慢还做什么买卖，不如关店了！”

店里新请的小二赶紧满脸赔笑跑上前：

“客官稍安勿躁，马上就来、马上就……哎哟！”