从橱柜内取来一个漏网,把米粉条放入漏网中。
五分钟后,陈小奕看米粉条煮的差不多了,把漏网拿来出来。
把漏网在水槽上冷却一会,重新把那放了油的过拿来过来。
拿过来的时候锅内的油已经完全冷却了,把锅放在了火上,又等了一会,锅内的植物油又变得活力四射起来。
陈小奕见状把一旁漏网内晾干的米粉放入锅内,紧接着“滋滋”声响起。
拿筷子翻炒了一会,放入卷心菜丝,继续翻炒。
卷心菜比较嫩所以在米粉后面放,这样再继续翻炒就不用糊掉了。
随后依次放入盐、酱油、料酒、牛肉粒以及火云椒丝。
等差不多快好的时候,陈小奕把葱末放了进去,随意的弄了两下。
舀了一点点灵水,盖盖让它闷一会就可以出锅了。
另一边粉蒸肉以及开始香味四溢了,一股浓浓的清香夹杂着肉香飘出。
陈小奕扫了一眼孙小小,发现他正呆呆的望着蒸笼,晶莹的口水在嘴角浮现。
又等了几分钟后,陈小奕把锅盖掀开。
锅内的米粉已经成熟了,散发着诱人的色泽,预示着自己可以吃了。
陈小奕把清理卷心菜的大盆清理了一下,然后把米粉从锅中弄到了盆内。
把盛着米粉的盆子端到了客厅的桌子上,又回来把蒸笼打开。
蒸笼一掀开,原本漂浮在空气中的味道顿时变得更加的浓郁了。
笼内每块肉块上都均匀的涂抹着薯粉,变得绒绒的。
陈小奕拿起刚刚炒米粉的筷子,从里面夹了一块尝试了一下。
嗯
这丝滑的口感!
这入口即化的肉体
为何我眼角又开始湿了?
咬开被薯粉包裹的肉块,浓郁的味道瞬间传达至味蕾上。
豆完美的融入肉内,混杂着花椒麻麻的口感,再配上少量的胡椒粉。
这口感
哦嚯嚯!
不愧是各界的食谱大全!
真给力!
陈小奕暗自下定决心,一定要把食谱上的东西吃全!
原本呆在一旁的孙小小走了过来,扯了扯陈小奕的衣服,“院长我也想吃”
陈小奕俯身下去,轻道:“等一下,你先去把丹龙和小光叫进来,我们马上就吃好不好?”
孙小小点了点小脑袋,然后跑了出去喊丹龙和雷小光吃饭。
陈小奕在从橱柜内拿出了四个盘子和叉子,又拿了个餐布垫蒸笼。
把盘子和叉子放在座位前面,在不远处把餐布铺好,稍后就去把蒸笼端了过来。
给每个盘子内均匀的挑了些米粉,又夹了些粉蒸肉,这时三小只已经从外面蹦了进来。
见到陈小奕在放食物,从蹦跳变成了跑。
一个又一个的自己爬上了椅子,拿起叉子吃了起来。
陈小奕挑了一点米粉放入嘴中,嗯,还好!
就是可能食材有点相冲,味道有点怪怪的,还有点甜。
不过抬头却见三小只吃的正欢,估计小孩纸比较喜欢吃甜的吧。
三小只吃完后,指了指自己面前的盘子,表示自己还要。
好在这次做的比较多,陈小奕又给他们弄了一盘。
对于他们的胃口,经过这段时间的接触后,陈小奕已经有一定的了解,所以这次才会做的比较多。