返回第一百一十章 实地研习(4)(1 / 2)从食戟开始的二次元生活首页

来到后堂之后,宾主纷纷坐下,北条武向着二人说道:“怎么样,刚刚吃了些什么啊,味道如何?说起来啊,绘里奈已经好久没有来店里品鉴了啊!”

绘里奈无奈的说道:“真是的,伯父,哪有多久啊,暑假我不是刚刚来拜访过么······”

“哦,是么?哈哈,最近事情多,你瞧我这记性,一忙啊什么都忘了。”北条武拍了拍自己的脑袋。

“我们刚才要了蛋炒饭、尖椒肉丝和开水白菜。其中,开水白菜的味道最为美味,这道菜,由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成,乍看之下朴实无华,但却体现出了高深的制汤水平。

成菜后,汤醇淡素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态艳丽,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣,鲜香异常。

如果我没有猜错的话,如此精致的一道汤应该是北条伯伯的手笔吧。”绘里奈回想着刚刚的那一碗汤,开口称赞道。

北条武点了点头,高兴的说道:“这可是花了我一上午的时间熬制好的清汤,为了熬这锅汤,我每天可都是要花不少心思的。不过,能得到神之舌的赞赏,真是令人高兴啊!”

“尖椒肉丝也尚可,只是那份蛋炒饭······有些不尽人意。”在长辈的面前,绘里奈的话也不禁委婉了许多,吴雨晨不由的挑了挑眉

听到这里,北条武的神情不由认真了许多,身体微微向前探出,眼睛微微眯起,问道:“能具体说说么?”

看到北条武这幅样子,绘里奈说道:“不,虽然店里的蛋炒饭并没有什么太大的问题,只是不久前,吃到过一份十分有创意的鸡蛋拌饭,所以······”

吴雨晨悄悄的在绘里奈的耳边问道:“喂,绘里奈,你说的不会是幸平创真在入学考试上做的那个什么变身鸡蛋拌饭吧,可是我记得你不是说过不好吃的嘛······”

“跟你有什么关系,我,我只是觉得那个,很有创意罢了。”绘里奈结结巴巴的说道。

“哦,能问问是哪位厨师如此了不起,能做出让绘里奈小姐念念不忘的菜品啊?”北条武有些惊讶的问道。

“哦,这个人啊,您肯定也见过,就是那个在决赛上输给我的那个小子,虽然实力不如我,不过,差距也有限,他做的菜品还是勉强能够下咽的。”吴雨晨自卖自夸道。

很快,吴雨晨就神色认真了起来,向着北条武说道:“北条前辈,您让我们来帮忙的原因,我们已经大致清楚了。现在,我想问的是,后厨之中的那些厨师,他们对北条同学的意见大到了什么地步?”

北条武陷入了沉思,许久,才缓缓开口道:“其实,这件事情,已经困扰了我很久了。

后厨的大厨以及大部分厨师,都是祖上的来到日本定居的华侨。他们中大部分因为祖上流传下来的重男轻女的传统思想,并不信任女性料理人。

所以他们对小女的料理技术表示质疑,其实她的水平甚至已经在主厨之上了。为了证明自己的价值,所以她才从小离开家里,独自一个人前往了远月学院,希望能够凭借着出众的料理技术力挫其他人,为了证明女性的自尊和价值且也能和男性对等交锋,同时获得更高声望,将来好接管后厨······”

主客二人在后堂里一直闲聊到了下午四点钟,才和北条武暂别,回到安排好的房间,换上了料理时穿着的衣服,这才在北条武的带领下来到了饭店的后厨。

这是一个足足有着一百平方米的大型厨房,从外向里一次是几排排列整齐的厨台,虽然北条楼整体的风格是华夏传统的造型,不过厨房却还是相当的现代化,烤箱什么的现代化厨具靠着墙整整齐齐的排列着。

虽然时间才刚是半下午,但是,厨房里此时已经运作了起来。年轻的学徒们一部分清理着卫生,还有一部分从送菜的车辆上往回一筐一筐的搬着蔬菜。刚刚从冷鲜车上下来的蔬菜在室温下,表皮上很快就出现了一层水雾,彰显着它的新鲜。