点好菜,三个人耐心的等待着。
卢静竹好奇的问江寒。
“江寒,你和嫣然是怎么认识的?你真厉害!”
卢静竹对着江寒竖起大拇指。
江寒还没明白过来怎么回事。
不过他很聪明,略微一想就明白了。
秦嫣然很漂亮,还是一家公司的老板,追求者肯定是非常多的。
卢静竹无非是要表达,江寒能拿下秦嫣然,真有本事。
其实事情的本质并不是这样的。
江寒在这里,不想过多的解释。
只是笑了笑。
而秦嫣然,只是轻轻的碰了卢静竹一下。
到现在为止。
秦嫣然是想和江寒在一起的,而江寒还是保持了一定的距离。
秦嫣然心里还是比较着急的。
卢静竹看江寒没说话,也没多问,他们两个人之间的事情,自己过多的询问,不好。
河豚是前菜,先。
很快,第一道生鱼片来了。
江寒敢说,河豚的肉质,是他见过最好看的鱼肉之一。
肉质晶莹剔透,因为整条鱼只有一斤半左右,所以生鱼片的数量,不是很多,因为有一部分需要汆油烹饪的。
“来,江寒你尝一下。”
秦嫣然夹起一片晶莹剔透的鱼肉,蘸好调制好的芥末酱油,送到了江寒的嘴巴里。
酱油微甜,芥末微辣,调配的口感刚刚好。
最惊艳的,就是爽脆的生鱼片在嘴巴里被咀嚼时的感觉。
江寒发誓。
他吃过不少次刺身。
这道生鱼片,绝对会让任何人终生难忘。
前提是,你敢尝试河豚生鱼片才行。
爽脆是第一感觉,鱼肉还带着一丝丝的甜味。
与海鲜酱油的味道融合到一起后,碰撞出更浓烈的香气。
非常清爽的感觉。
不油腻。
嘎吱嘎吱……
江寒咀嚼着生鱼片,真好吃!
“味道超级好,非常的好吃,我吃过最好吃的刺身了!”
江寒夸赞。
同时补充:“你们太会吃了!这么好的地方都能找到!”
“那可是,这家馆子,还是我找到的呢!”
卢静竹傲娇的道。
江寒淡淡一笑,再次夹起一片晶莹剔透的生鱼片,放在酱油里微微蘸了一下,再次送到嘴巴里。
和第一口的感觉,又不一样。
味道略显厚重了一点,但是很过瘾。
第二口。
第三口……
第四口……
江寒盘子里的生鱼片,让他吃了个干净。
讲真。
每一片鱼肉给江寒的感觉都不一样。
仿佛每一片鱼肉,都有自己的思想一样。
“是不是感觉,每片鱼肉都不相同?”
秦嫣然笑嘻嘻的说道。
江寒点头。
“确实是这样的。”
秦嫣然解释的说道。
“这家馆子呢,他们的河豚是大水域面积养殖的,体内含有微量的毒素!”
因为野生河豚食用的话是违法的。
所以,这家馆子用的河豚,也是养殖的,只不过养殖的水域比较大,在开阔水域里养殖的河豚,会因为天性的原因体内含有毒素。
所以在处理起来的时候,每一片的鱼肉都不一样。
吃起来会很有层次感。
江寒恍然大悟。
第一次觉得,原来吃东西的讲究也有这么多!
第二道:
烫汆葱油河豚。
这道菜烹饪的方法其实很简单。