今天的主角就是它,没有其他菜,旁边仅有一些土豆和蔬菜。
刺身有两大盘,一盘是用新鲜的柠檬汁和海盐处理过的,一盘是没有任何处理的,以满足大家不同的口味。
全部人入座之后,没有什么多余的仪式,安格斯说了一些感谢的话,大家便开动了。
刺身可以不蘸任何酱料直接食用,也可以蘸紫苏酱或芥末酱油食用。
陈乐夹了一块,选择轻轻蘸上一点芥末和酱油,然后将刺身放入口中。
首先感受到的是鱼肉的冰凉和细腻,它在舌尖上轻轻滑过,几乎不需要咀嚼就能感受到它的柔软。
随着牙齿轻轻咬合,鱼肉的鲜美瞬间在口腔中爆发,蓝鳍金枪鱼特有的油脂在舌尖上融化,带来一种浓郁的海洋风味。
芥末的辛辣与酱油的咸鲜交织在一起,恰到好处地刺激着味蕾,与鱼肉的鲜美形成了鲜明的对比,使得整个味觉体验更加丰富和立体。
嚼至最后,便只剩下鱼肉本身的甘甜。
尝完一片后,陈乐忍不住点了点头,对这道刺身表示肯定。
确实不错,连他这种不太喜欢吃刺身的人,吃完第一片后,都忍不住继续夹起了第二片。
陈乐不禁怀疑,他以前不喜欢吃刺身,是不是因为自己在国内吃到的,什么三文鱼金枪鱼,都是别的什么鱼?
当然,也怪他是个穷逼,吃过的都是便宜的……
之后,陈乐又尝试了不蘸芥末酱油直接吃。
这个时候便只有蓝鳍金枪鱼本身的鲜美和甘甜,口感很细腻,不过没有蘸芥末酱油后那么丰富。
还尝了尝雷德克老人特意用柠檬汁和海盐处理过的,这个也比较惊艳。
柠檬汁的酸味再加上海盐淡淡的咸味,与蓝鳍金枪鱼肉本身的鲜美甘甜混合在一起,带给味觉上另一种体验。
……
正餐过后,还有第二轮。
索菲娅和布莱恩一起收拾了餐桌,撤下了正餐用的大盘子和剩下的食物。
开始摆上咖啡甜点和烈性酒。
进入喝酒聊天的环节。
没有了伊莉丝的监督,雷德克老人和布莱恩都开始放飞自我。
布莱恩对吃完了一整块巧克力,又开始对一块慕斯蛋糕发起猛攻。
陈乐也倒了一杯这个叫“阿夸维特”的烈性酒,据安格斯介绍说是用马铃薯酿的,蒸馏过程中加了香料,酒精含量为45度左右。
和国内的白酒差不多。
不过他喝不来,勉强喝了一小杯,便换成葡萄酒了。
喝了一杯葡萄酒,陪着大家聊了一会儿天,陈乐便起身准备告辞。
他要回去喂弗露依亚。
还有一件最重要的事情等着他去做。
那就是今天这么辛苦从海里捞回来的那两个箱子,他已经迫不及待地想要回去打开它们,看看里边到底有什么!
……
这条一百三十斤重的蓝鳍金枪鱼分解后,除了今晚大家吃掉的,剩下的,在陈乐的要求下,被分成了三等份。
陈乐、雷德克老人还有安格斯三家,一家一份。
对此,大家对他自是又重重感谢了一番。
废话,一份10万克朗啊……
最后,陈乐抱着他那一份蓝鳍金枪鱼肉,回了家。